家計の消費出資に占める飲食費の割合、パーセンテージをエンゲル係数といいます。算出式はエンゲル係数（％）＝（食料費÷消費支出）×100となります。日本では毎月総務庁が行っている「家計調査」でこのエンゲル係数が発表されています。現在では20％強までになっています。生活水準の状態を知るために用いられる事の多いエンゲル係数ですが、単身世帯や生活環境を大きく変えている海外生活経験者など最近では比較のしにくい場合も増えてきています。純粋にこの数値だけで生活水準を測るのは難しくなってきました。収入が低いにもかかわらずエンゲル係数も低くなるという逆転現象がおきるのです。生活水準の把握は他人と比較するものではないのですから。エンゲル係数をもじってつけられたエンジェル係数（消費支出の教育費の割合）がとてもかわいく聞こえるのはそういった理由かもしれません。